Kitchen Vallée est votre partenaire culinaire spécialiste des événements particuliers. Depuis 2019, nous élaborons des mets savoureux en privilégiant les produits frais et de saison, issus de collaborations étroites avec des producteurs et artisans locaux.
« Alain Lefassy, fondateur de Kitchen Vallée – 2019 »
Fruits, légumes, céréales, fromages, miels, épices, cafés, thés, sirops et jus… Kitchen Vallée privilégie au maximum un réseau de producteurs et artisans locaux, pour garantir fraîcheur, goût et respect des saisons.
Chez Kitchen Vallée, notre engagement envers le développement durable et la responsabilité sociétale se traduit par des partenariats solides avec des producteurs et artisans locaux. En collaborant étroitement avec ces acteurs de la région, nous favorisons les circuits courts et garantissons la fraîcheur et la qualité de nos ingrédients. Cette démarche nous permet de vous proposer une cuisine authentique, respectueuse de l'environnement tout en soutenant l'économie locale.
« Merci à Kitchen Vallée pour leur confiance et leur soutien à notre mission d’insertion par l’activité économique ! »
— Pierre, fondateur de Bon & Rebond
« Travailler avec Kitchen Vallée, c’est valoriser la production locale ! »
— Mélanie et Jonas, Ferme de Romainville
« J'ai fait appel à Alain pour organiser ma fête d' anniversaire (50 personnes)
Tout était parfait, les invités se sont régalés.
Je recommande 👍»
— Sandra N. (Montigny Le Bretonneux)
« Encore une fois mille mercis à l’équipe de Kitchen Vallée !
Vous avez tous été super, on a adoré le brunch
et les convives nous en ont parlé aussi!
Qualité, service, tout était impeccable 🙂»
— Olivier D. (Milon La Chapelle)
« Un réel plaisir de travailler avec Alain et toute l’équipe de Kitchen Vallée qui proposent des
produits de qualité en circuits courts. J’apprécie tout particulièrement son réel engagement contre
le gaspillage de par la sélection de ses produits et en conséquence le peu de déchets alimentaires
produits, qui sont donnés aux animaux de deux fermes proches de Rambouillet.
De plus, il utilise des contenants réutilisables, ce qui est très appréciable.
Du petit événement, à la semaine de 100 personnes, il sait s’adapter pour répondre
aux besoins exigeants de mes clients. Je recommande !»
— Marine, Responsable Evénementiel – Domaine de Quincampoix